Тушеные овощи в мультиварке, рецепт с фото

Тушеные овощи в мультиварке, рецепт с фото

Рецепт от: Juliya

Тушеные овощи в мультиварке, а особенно с добавлением сыра, – одно из самых вкусных и универсальных овощных блюд, которые можно приготовить в этом интересном кухонном девайсе. Однако, если у вас нет мультиварки, не расстраивайтесь, вы с успехом можете заменить ее глубокой сковородой.

Набор овощей и специй можно менять на свой вкус, таким образом это блюдо будет каждый раз новым. Мне же больше всего нравится нижеприведенное сочетание продуктов, я даже когда-то размещала похожий рецепт овощного рагу с брокколи, но без сыра.

Тушеные овощи в мультиварке, рецепт с фотоТушеные овощи в мультиварке

  • 150-200 гр адыгейского сыра
  • 1 средняя морковь
  • 2 средних картошки
  • 1 небольшой кабачок
  • 200 гр брокколи (или цветной капусты)
  • 2 помидора
  • 100 мл воды
  • 100 мл сметаны
  • соль
  • специи: по 1/2 ч. ложки семян шамбалы (или кумина), черной горчицы, куркумы, черного перца, молотой асафетиды (или другие на ваш вкус)
  • зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик на выбор)
  1. Сыр, морковь, картофель, кабачок порезать кубиками (не слишком маленькими), а брокколи разобрать на небольшие соцветия.

Тушеные овощи в мультиварке, рецепт с фотоПодготовленные продукты

Тушеные овощи в мультиварке, рецепт с фотоМорковь и сыр в мультиварке

Тушеные овощи в мультиварке, рецепт с фотоОбжаривание моркови и сыра в мультиварке

Тушеные овощи в мультиварке, рецепт с фотоОвощи в мультиварке

  • Включить режим “Тушение” (или другой с температурой 100ºС или чуть больше) на 40 минут. В процессе тушения овощи желательно 1-2 раза перемешать.
  • За 10-15 минут до конца (когда картошка будет уже мягкая, но не разваренная) добавить порезанные помидоры и соль.

    Тушеные овощи в мультиварке, рецепт с фотоТушение овощей в мультиварке

    Тушеные овощи в мультиварке, рецепт с фотоОвощи со сметаной и специями

    Тушеные овощи в мультиварке, рецепт с фотоТушеные овощи с сыром и сметаной

    Вот и все! Можно пробовать!

    Тушеные овощи в мультиварке, рецепт с фотоОвощи, тушенные в мультиварке

    Советы:Если вы будете готовить тушеные овощи не в мультиварке, просто сократите время приготовления, а технологию оставьте.

    Если у вас нет времени, можно заложить в мультиварку сразу все овощи, включая помидоры, и сыр, добавить немножко воды, сливочное масло, соль, специи и включить режим “Тушение” минут на 40-50. В конце добавить сметану и зелень. Но по вышеприведенному рецепту тушеные овощи все же получаются вкуснее.

    P.S. Подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!

Похожие новости

  • Как перестать думать о человеке
  • Ребенок в восьмой месяц жизни
  • Рашид Нургалиев: биография, личная жизнь, семья, жена, дети — фото
  • Интерьер 2-х комнатной квартиры 46 кв
  • Мама для мам: Геморрой при беременности – симптомы и лечение

  • Тушеные овощи в мультиварке, рецепт с фото

    Тушеные овощи в мультиварке, рецепт с фото

    Тушеные овощи в мультиварке, рецепт с фото

    Тушеные овощи в мультиварке, рецепт с фото

    Тушеные овощи в мультиварке, рецепт с фото

    Тушеные овощи в мультиварке, рецепт с фото