Рецепт салата лесная поляна с фото: повысьте рейтинг своих кулинарных способностей

Рецепт салата лесная поляна с фото: повысьте рейтинг своих кулинарных способностей

Автор: Рыбчанская Ирина

Дата: 03 01 2016 г

Рецепт салата Лесная поляна с фото: пошагово, с замечаниями и нюансами

Привет дорогие читатели! В прошлый раз мы готовили салат «Гнездо глухаря». А сегодня я представляю вашему вниманию рецепт салата Лесная поляна с фото. Это очень красивое блюдо. Оно выигрышно смотрится на столе, хотя приготовлено из простых и доступных компонентов, как и очаровательная салатная Арбузная долька. Эффектное блюдо подойдет и как повседневное угощение для всей семьи, и очень украсит своим присутствием праздничный стол. Процесс приготовления довольно прост, но важно учесть некоторые нюансы. Чтобы блюдо действительно удалось, представляем рецепт пошагово.

Создавать кулинарные шедевры совсем не обязательно сложно и затратно по финансам (хотя и такое имеет место быть). Сегодняшний наш салатик с позитивным летним названием «Лесная поляна» не ударит по кошельку.

К нему не обязательно придумывать дополнительные украшения, чтобы подчеркнуть торжественность случая, готовя его на праздник — салат красив сам по себе. Итак, готовить — легко, выглядит — нарядно. Ну просто мечта хозяюшки! Вы, наверное, уже измучились, думая, как приготовить это манящее блюдо с грибами и курицей? Поэтому незамедлительно представляем вашему вниманию классический рецепт салата Лесная поляна.

  • 200г мякоти вареной курицы или куриного филе.
  • 1 небольшая баночка маринованных шампиньонов.
  • 1 крупная вареная морковь.
  • 2-3 штуки вареного в мундире картофеля.
  • 100г твердого сыра.
  • 1 пучок свежей зелени.
  • Майонез.
  1. Из баночки с шампиньонами сливаем жидкость, грибочки выкладываем шляпками вниз на дно глубокой миски, предварительно смазанную растительным маслом и протёртую зубчиком чеснока (благодаря маслу салат будет легче выниматься из перевёрнутой ёмкости, а лёгкий аромат чеснока усилит вкус ингредиентов).Рецепт салата Лесная поляна с фото: пошагово, с замечаниями и нюансами
  2. Зелень мелко режем и присыпаем ею шампиньоны.Рецепт салата Лесная поляна с фото: пошагово, с замечаниями и нюансами
  3. Следующий этап – картофель, натёртый на крупной тёрке. Приминаем влажными руками или ложкой этот слой и смазываем майонезом.Рецепт салата Лесная поляна с фото: пошагово, с замечаниями и нюансами
  4. Варёную курочку режем кусочками и выкладываем в салатник.Рецепт салата Лесная поляна с фото: пошагово, с замечаниями и нюансами
  5. Варёную морковь также натираем на средней тёрке и аккуратно распределяем по куриному слою; обильно смазываем майонезом.Рецепт салата Лесная поляна с фото: пошагово, с замечаниями и нюансами
  6. Завершающий слой – тёртый твёрдый сыр. Снова немного приминаем, разравниваем. Остался последний нюанс.Рецепт салата Лесная поляна с фото: пошагово, с замечаниями и нюансами
  7. Берём красивую плоскую тарелку, накрываем ею наш салатник, плотно прижимаем и переворачиваем (можно немного постучать по дну, если салат сразу «не хочет выходить»). Бот и всё! Благодаря тому, что изначально стенки салатника были смазаны растительным маслом, достать его из тарелки совсем не сложно. Получиться должно как на фото. Осталось только подержать его в холодильнике, чтобы компоненты взаимно пропитались. Вот такая красота готова к подаче на стол!Рецепт салата Лесная поляна с фото: пошагово, с замечаниями и нюансами
  • Салат можно готовить не только с шампиньонами, но и с опятами или с другими грибами. Только принимайте во внимание то, что верхний грибной слой – «лицо» салата, поэтому грибочки выбирайте целые, ровные, красивые.
  • Если кто-то совсем не любит грибы, то их можно заменить на ветчину. Она будет первым слоем и смотреться должна тоже очень красиво. При приготовлении вариациисветчиной её можно использовать вместе с курицей, а можно последнюю заменить на сыр. Завершающим слоем может выступать измельчённая свежая зелень.
  • Салат с корейской морковью получится более острым и пикантным, поэтому можем заменить ею отварную морковку.
  • Объём салатника, в котором вы готовите «Лесную поляну» напрямую зависит от того, каким вы видите салат на столе – большая тарелка с высоким салатом, либо порционные салатики на небольших по диаметру тарелочках.
  • Кстати, если решите готовить это блюдо порционно, то можно использовать небольшое кулинарное кольцо. Но в таком случае последовательнос ть ингредиентов будет обратная: последним слоем выложите аккуратно грибочки и уберёте кольцо (ничего не надо переворачивать) – прекрасный вариант для романтического ужина, к примеру.
  • При необходимости приготовления больших объёмов такого угощения хорошо использовать овощерезку . Такую модель купили наши друзья. Говорят, что она хорошо подходит для вареных продуктов. Для нарезки сырых лучше использовать мандолиной .
  • Так как салат называется «Лесная поляна», то это открывает простор для творчества при его украшении. Он и сам по себе выглядит очень нарядно. Но, если есть желание – можно применить фантазию. Например, если готовите без грибов, то первым слоем можно сделать сыр-косичку, разделённый на нити и выложенный по кругу, а в центр поместить ветчину, нарезанную брусочками. Также на салат можно «посадить» ёжиков, сделанных их половинок яйца или грибочки-мухомор ы, используя половинки помидоров Черри с точками майонеза. А также верхний слой можно сделать из рубленой зелени, а в центре поставить грибок (целое варёное куриное яйцо, на которое одета шляпка и половины другого варёного яйца, подкрашенного с помощью луковой шелухи – настоящий белый гриб в центре зелёной полянки). Такие украшения, несомненно, порадуют и заинтересуют детишек.

Ну что же, дорогие читатели, сегодня мы представили вам пошаговый рецепт очередного интересного слоёного салата. Как видите, ничего сложного в процессе приготовления нет. Если было увлекательно и познавательно, то поделитесь, пожалуйста, статьей в социальных сетях. Подписывайтесь, пожалуйста, на обновления блога. Неиссякаемого кулинарного творчества вам и с наступившим Новым Годом!

Рецепт и фото — моей читательницы Олеси.

Похожие новости

  • Что предрекает имя Станислав своему владельцу
  • Претензия в управляющую компанию по качеству предоставляемых жилищно-коммунальных услуг
  • Печь для бани с закрытой каменкой: порядовка кладки
  • Родовое проклятие по мужской линии: как оно проявляется в жизни
  • Перечень документов на развод через ЗАГС и суд

  • Рецепт салата лесная поляна с фото: повысьте рейтинг своих кулинарных способностей

    Рецепт салата лесная поляна с фото: повысьте рейтинг своих кулинарных способностей

    Рецепт салата лесная поляна с фото: повысьте рейтинг своих кулинарных способностей

    Рецепт салата лесная поляна с фото: повысьте рейтинг своих кулинарных способностей

    Рецепт салата лесная поляна с фото: повысьте рейтинг своих кулинарных способностей

    Рецепт салата лесная поляна с фото: повысьте рейтинг своих кулинарных способностей

    Рецепт салата лесная поляна с фото: повысьте рейтинг своих кулинарных способностей